Unsere Wurzeln sind in der Biolandwirtschaft. Barbaras Familienhof wurde lange als Biolandbetrieb ganz in der Nähe betrieben. Und das hat sich auch auf unsere Küche ausgewirkt.

Neben unseren ausgewählten Bioprodukten, versuchen wir alles so regional wie möglich (im Umkreis von 40 km) zu kaufen – was uns auch laut einer Diplomarbeit zu 65 % gelingt 😉